这样一来，不但能大大的增加豆腐的产量，人也不用那么辛苦。

赵大娘懒得跟三姐理论，便转身回了家，切了一半肉倒了半碗菜，给隔壁自己的老姐妹送了过去。

老姐妹一见她这么慷慨，当即就不敢收，这在北疆贫瘠之地来说太贵重了。

赶忙推辞道：“一年到头也见不着块油花花，你这出手就是这么多。可不行，你还是留着自己吃吧！”

赵大娘一手领过小孙子，一边笑着同她说明了这肉的来意。

老姐妹听罢脸上也露出了羡慕的眼神：“我那儿子虽然落下了残疾，但也算个有手有脚的全乎人儿。你说，袁姑娘那里收不收？”

赵大娘知道老姐妹是个好人，她那儿子也是个老实的，便道：“我觉得没有问题，大牛这么能干，还是村子里仅剩下的男丁了。很多事儿女子出面不好做，姑娘大概也缺个伙计。但我有句丑话也说在前头，老姐姐你我是知道的，大牛也算本分老实。但是万一出了岔子，我也不会护着他，奚听姑娘发落。”

老姐妹保证道：“在别人手底下讨生活，自然是要听东家的。只要能混口饭吃，也比他在外面做苦力来得好。这家里家外也近便，我也还能帮衬一把。”

就这样，袁明心又多了一个小伙计。

一夜无话，第二天，袁明心又起了个大早。

今日也要去卖豆腐，顺便还要在县城看一个铺面。

天天赶闹市也不是长久之计，再说豆腐坊有了固定的铺面，大家买豆腐也方便。

微雨一早也去木匠处取回了木格子，她对木匠的手艺连连称赞：“这小木匠做活儿又快又细致，虽然胳膊有残疾，却不受任何影响。”

是了，村子里健全的男人都去打仗了，唯有这些身有残疾的被留了下来。

福兮祸兮，果然不能只看表象。

早晨袁明心听赵大娘说了大牛的事，也是个腿略有残疾的小伙子。

小个儿不高，看着倒是挺壮实，刚好他需要一个来回赶车的伙计，就把他留下了。

大牛也很能干，套车搬货不在话下。

袁明心观察了他片刻，觉得这孩子勤快，便让他留下了。

临去县城前，袁明心吩咐微雨：“把工人们分成两组，一组上早工，一组上晚工。上早工的辰时做到酉时，上晚工的午时做到亥时。上早工的负责早点和豆浆豆腐花，上晚工的负责磨豆腐。”

暂时他和大牛负责卖货，时间久了，如果大牛靠得住，就把出货的活儿单独交给他来做。

大牛一听袁姑娘如此信任他，当即跪下就想给东家磕头。

袁明心吓的赶紧把人给扶了起来：“男儿膝下有黄金，跪天跪地跪父母。我只是你的东家，你出力气我出工钱，平等互助，没什么好跪的。”

袁明心受现代思想影响，对古代尊卑那一套并不感冒。

一墙之隔正在早起习武的长孙云庭也听到了他这句话，只觉得这女人开始有趣了。