杀猪佬杀猪百千，手中刀变成阴刀。

话说大宋大中祥符年间，在吉安府地区有个杀猪佬，名叫胡大江。这胡大江自小不爱读书，就爱舞蹈弄棒。父亲见他读不了书，就索性送他去学杀猪，也好学得一门手艺，毕竟"身有一技之长，不怕家中断粮"。可别说，胡大江对杀猪这门技艺倒也上手，几年下来，他杀了不下百千头的猪，也练就了他一身的胆气。

不过，更值得一提的是杀猪佬胡大江手里的那一把刀，据说这把杀猪刀的原材料来自胡大江父亲祖传的一块玄铁。胡大江把这块玄铁打造成了一把杀猪刀。而这把杀猪刀杀猪无数，自然怨气极重，慢慢地，他手中的这把刀就变成了一把阴铁刀。那猪一见到胡大江手里的那把刀，就基本放弃了喊叫，猪都被胡大江身上的杀气给镇住了。而胡大江也有了一个外号"阴刀胡"。

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